教你怎麽做大包子
將麵,水與酵母菌倒進麵包機中,開展發醇。
2.
將發醇好的麵糊放到砧板上排氣管,製成小劑子,一個大概在40g~40g中間。
3.
隨後將搞好的小劑子蓋起來(以防幹性皮膚)醒五到十分鍾。
4.
隨後剛開始做餡,將豆角放入鍋中焯一下。隨後取下。
5.
將焯好的豆角切碎,蔥薑切碎
6.
隨後再切幾塊蔥跟薑用熱小水泡一會,把蔥薑撈起來,把水份批號倒進肉沫中,順時針攪拌,使肉上力。
7.
肉裏加適當香油,生抽醬油,鹽,隨後將剁好的豆角,蔥薑末放入,攪拌
8.
攪拌好之後剛開始包啦
9.
將醒好的包子皮擀好,包入餃子餡。
10.
右手托著,左手拿褶(這一不容易的能夠去百度搜一下視頻)
11.
關鍵來啦!將包裹的包子放入鍋中,再度醒麵。大概三十分鍾上下,容易上火蒸,十五分鍾後,包子就可以吃完
12.
享有吧。
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