超級軟的大包子
很有可能許多盆友真不知道地軟,再包包子前先介紹一下啦:
地軟別名地木耳、地見皮、地踏菜,土地黑木耳。生長發育範疇很廣,適應能力很強。色味形出眾,口味甚高。似黑木耳之脆,但比黑木耳更嫩;如紅薯粉皮之軟,但比紅薯粉皮為脆,潤而不滯,滑而不膩,有一種獨有的爽適感。吃法許多 ,可炒食、拌涼菜、餾、燴、作羹等。
歸屬於藍藻門--顫藻目--念珠藻屬
藻體絮狀,有時候若幹條抱被在膠原纖維鞘中成塊狀團小塊.生在水裏,土中或草坪上等濕冷的自然環境.絮狀體上造成異型胞子和厚壁孢子開展營養繁殖.(同為綠色植物也有葛仙米,發菜等)均可食.
注:藍藻是最曆史悠久,非常簡單,最初的綠色植物種群.
飲食療法功效  1.降血脂清目地耳是一種非常好的低熱量營養健康菜,能降血脂減肥瘦身,另外,對眼赤、夜盲、肛脫等症狀也是有一定功效。”
食物清單
主要材料
小麥麵粉
300g
天然的地軟
40g
紅薯粉條
適量
豆腐皮
適量
輔材
適量
適量
調料
芝麻油
兩炒勺
五香粉
一小勺
適量
一小勺
酵母菌
一小勺
味精
適量
鹹香
口感
加工工藝
數鍾頭
用時
一般
難度係數
大包子的作法流程
1提前準備泡開地軟
2它是幹貨知識
3洗幹淨泡開好的地軟、紅薯粉條和豆腐皮切末預留。
4調配包子餡,把泡好切完的天然的地軟、紅薯粉條、豆腐皮放進盆中,盆裏放進生薑沫鹽和味精調芝麻油兩炒勺成餃子餡兒。
5麵裏加酵母菌和糖少量合成麵糊醒麵至二倍尺寸。
6小麥麵粉整產生柱狀,隨後下包子皮擀成包子皮。
7包製包子二次醒發二十分鍾。
8涼水上鍋氣短後走紅蒸二十分鍾。好啦
小技巧
1、天然的地軟很營養成分的多吃些哈。
2、包子二次醒發之後很宣軟好看。
3、包子餡還可以放生雞蛋、水豆腐這類的素原材料,提議不必放肉,要不然吃不出來地軟的鮮香。
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